Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau xà lách xoong Nhật
- Tôm khô
- Thịt bằm
Gia vị
- Đường
- Muối
- Tiêu
Mình thường dùng những nguyên liệu có sẵn trong bếp để làm món canh này, vừa nhanh gọn vừa thơm mát. Đầu tiên mình sẽ cắt bỏ phần thân già, chỉ để lại những lá non tươi ngon rồi rửa sạch. Tiếp đến đun sôi nước, cho tôm khô và thịt bằm vào để tạo nền vị đậm đà. Khi nước sôi lại, mình cho rau xà lách xoong Nhật vào cùng một chút tiêu xay, chỉ để nấu trong 3‑5 phút là được. Cuối cùng tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn ấm, món canh sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần thanh mát.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ ngắt phần ngọn rau non, bỏ phần thân già, rửa sạch và để ráo. Rau này rất dễ trồng nên mình thường hái ngay một nắm để nấu canh mát lạnh.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho tôm khô và thịt bằm vào, nêm muối, đường và tiêu cho vừa ăn. Khi nước sôi lại, mình cho rau xà lách xoong Nhật vào, rắc thêm ít tiêu xay và nấu trong 3‑5 phút rồi tắt bếp, múc ra tô và ăn ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đức Thịnh Mát
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.