Cách làm Canh Rau Muống Nấu Tôm thơm ngon, giảm cholesterol

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch rau muống, bỏ những lá già, rồi ngâm trong nước muối loãng 15 phút. Sau khi ngâm, rửa lại thật sạch và để ráo. Tôm tươi lột vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen, rửa sạch rồi ướp nhẹ với một chút muối.

2. 2

   Bước 2

   Đun sôi nước trong nồi, cho tôm vào và đợi nước sôi lại, vớt bọt để nước trong hơn. Thêm một ít muối vào nồi, rồi khi nước sôi trở lại, cho rau muống vào nấu nhanh khoảng 2‑3 phút cho đến khi rau chín vừa. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp và múc canh ra tô.