Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó Rau mồng tơi
- 100 gram Nấm đùi gà
Gia vị
- 1 muỗng canh Dầu ăn
- 1/2 muỗng cafe Muối
- 1/2 muỗng cafe Đường
- 1/2 muỗng cafe Hạt nêm
- 1/2 muỗng cafe Bột ngọt
Rau mồng tơi tươi xanh, thơm mát là lựa chọn yêu thích của mình cho những bữa ăn nhẹ nhàng. Với công thức chay này, mình chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, mà vẫn giữ được hương vị đậm đà, thanh khiết. Món canh không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho da và sức khỏe. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nhặt lá và phần đọt của rau mồng tơi, rửa sạch rồi để ráo. Đây là bước chuẩn bị rau để giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm đùi gà, sau đó cho nấm vào chảo, rưới 30 ml dầu ăn và xào nhẹ. Khi nấm đã ngấm dầu, đổ 600 ml nước vào đun sôi.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình nhanh tay thả rau mồng tơi vào nấu khoảng 1 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Sau đó nêm muối, đường, hạt nêm và bột ngọt vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diễm Quỳnh Cuối Tuần
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về ẩm thực địa phương.