Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm (tươi, đã làm sạch)
- Rau má tươi, cắt khúc vừa ăn
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Cholimex (hoặc nước luộc thịt heo dùng sẵn)
Món canh rau má nấu tôm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy sức sống. Với hương vị tôm ngọt tự nhiên và rau má tươi mát, món canh này vừa đơn giản vừa nhanh gọn. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian chuẩn bị. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, giữ trọn vị tươi của nguyên liệu. Đặc biệt, món này thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình, từ trẻ nhỏ tới người lớn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, rồi ướp nhẹ với một chút muối và tiêu để tôm ngấm vị. Đun một nồi nước sôi, cho tôm vào luộc nhanh khoảng 2‑3 phút cho tới khi tôm chín tới, rồi vớt ra để riêng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình dùng nước luộc thịt heo (hoặc nước dùng sẵn có) để tăng hương vị cho canh. Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho tôm đã luộc vào, thêm rau má đã cắt khúc, nêm nếm muối và tiêu cho vừa miệng. Đun tiếp khoảng 2‑3 phút cho rau má chín mềm nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi.
- 3
Bước 3
Món canh đã sẵn sàng! Mình thường thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị tươi mát của rau má và hương thơm của tôm. Nếu muốn, bạn có thể xào sơ tôm trước khi cho vào canh để tăng độ ngọt và hấp dẫn hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.