Cách làm Canh Rau Củ đơn giản, thơm ngon cho gia đình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Gọt vỏ khoai sọ, cắt thành miếng vừa ăn; cắt bí xanh và bí đỏ thành khúc. Thịt xương heo rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước lọc đủ ngập, đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và để thịt hầm 5‑10 phút rồi tắt bếp.

   
2. 2

   Bước 2

   Vớt thịt ra, cho các loại rau củ đã cắt vào nồi. Bật lửa lớn, đun sôi lại. Khi canh sôi, dùng đũa châm vào kiểm tra độ mềm; nấu cho đến khi rau củ đạt độ mềm vừa ăn của gia đình.

   
3. 3

   Bước 3

   Nếu bạn hoặc người trong gia đình có răng yếu, có thể để canh nấu lâu hơn một chút cho rau củ mềm nhừ hơn, vừa ăn vừa dễ tiêu.

   
4. 4

   Bước 4

   Múc canh ra bát, thưởng thức ngay khi còn ấm. Chúc các bạn ngon miệng!