Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm gì cũng được, mình nấu nấm mỡ
- Rong biển khô wakame
- Nước dùng rau củ
- Hành
- Ngò
Gia vị
- Bột nêm
- Muối
- Tiêu
- Dầu mè
Mình thường nấu canh này khi muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng, thanh đạm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu chủ yếu là nấm tươi và rong biển wakame khô, dễ tìm trong tủ lạnh và tủ đựng thực phẩm. Nước dùng rau củ thơm ngọt giúp món canh thêm đậm đà mà không cần dùng nhiều gia vị. Chỉ cần 10 phút chuẩn bị và 10 phút nấu, bạn đã có một bát canh nóng hổi, thích hợp ăn kèm cơm hoặc dùng riêng để giảm cân. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị thanh mát, nhẹ nhàng của món canh chay này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước dùng rau củ trong nồi, rồi cho nấm và rong biển wakame vào. Giữ lửa vừa‑lớn để nước sôi nhanh và các nguyên liệu chín đều.
- 2
Bước 2
Đun sôi tiếp trong khoảng 5 phút cho nấm và rong biển mềm, sau đó nêm bột nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, cho hành lá và ngò đã thái nhỏ vào, rưới vài giọt dầu mè thơm. Rắc thêm tiêu nếu muốn, dọn canh ra bát và thưởng thức nóng cùng cơm hoặc ăn riêng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện du lịch nội địa. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.