Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mướp
- Bắp Mỹ vàng
- Tôm khô
- Hành lá
Gia vị
- đường
- muối
- tiêu
Mình rất thích món canh mướp với bắp, một món ăn gợi nhớ hương vị thời xưa của gia đình. Món này vừa ngọt tự nhiên từ bắp, vừa thanh mát từ mướp, kết hợp cùng vị đậm đà của tôm khô. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có thể tạo ra một bát canh thơm ngon cho bữa ăn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có ngay một tô canh ấm áp, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mướp gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Bắp Mỹ bào, sau đó gỡ hạt bằng tay hoặc cắt nhanh. Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Tôm khô ngâm nước khoảng 5 phút cho mềm, sau đó vớt ra rửa sơ lại một lần nữa.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho tôm khô vào để tạo hương vị. Khi nước sôi, cho bắp vào nấu cho hạt bắp chín mềm. Tiếp theo cho mướp vào, nêm đường, muối, tiêu theo khẩu vị và nấu thêm khoảng 5 phút. Khi nước sôi lại, tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá và tiêu đen lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.