Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả mướp
- 200 g rau đay
- 200 g mọc
- 100 g tôm xay
Gia vị
- 1/2 thìa bột canh
- 1 thìa hạt nêm
- 1/2 thìa mỳ chính
Mùa hè này, mình sẽ chia sẻ cách nấu một bát canh mướp rau đay nấu mọc thanh mát, vừa dễ làm vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ hái và chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, sau đó nấu nhanh trong vòng 15 phút. Canh có vị ngọt tự nhiên từ tôm, thơm mát từ rau đay và mọc mềm mại, rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc cà muối. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn nhẹ nhàng, đầy hương vị Việt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ra vườn hái mướp và rau đay, rửa sạch rồi thái mỏng mướp và cắt nhỏ rau đay.
- 2
Bước 2
Cho 100 g tôm xay vào 1,2 lít nước lọc, đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa vừa, dùng thìa thả mọc thành từng miếng vừa ăn. Thêm mướp và rau đay vào nồi, nêm 1/2 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm và 1/2 thìa mỳ chính, khuấy nhẹ cho rau chín đều. Đun sôi lại, tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức cùng cà muối hoặc cơm ngày hè.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.