Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả mướp hương
- 1 bó mồng tơi
- 1 hộp nấm linh chi nâu
- 1/3 chén tôm khô
Mình rất thích những bát canh nhẹ nhàng, thanh mát cho bữa trưa hay tối. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu canh mướp hương, mồng tơi và nấm linh chi, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần rửa sạch, cắt vừa ăn và nấu nhanh trong vòng 15 phút. Khi canh sôi lên, hương vị của tôm khô, nấm và rau sẽ hòa quyện, tạo nên một hương thơm khó quên. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ có ngay một món canh xanh mát, thích hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mướp hương và mồng tơi, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Tôm khô ngâm trong nước ấm cho mềm, còn nấm linh chi ngâm muối rồi rửa lại để bỏ bớt vị mặn.
- 2
Bước 2
Đun nước sôi, cho tôm khô vào cùng một chút muối, đun tới khi nước sôi lại. Tiếp theo mình cho nấm và mướp hương vào nấu cho đến khi chín mềm. Cuối cùng, cho mồng tơi vào, nêm nếm lại với muối và tiêu cho vừa ăn, tắt bếp và múc ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Tú Anh
Thường đào sâu chuyện lối sống tối giản, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.