Cách làm canh mùng tơi nấu tôm thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bóc vỏ tôm, đập dập nhẹ, rồi ướp tôm với một chút nước mắm, đường và bột canh để tôm thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình băm nhỏ hành khô, rửa sạch mớ mùng tơi rồi vò nhỏ (không cắt lát) và rửa rau dền đỏ để chuẩn bị cho việc nấu.

3. 3

   Bước 3

   Cho một ít dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô, sau đó cho tôm đã ướp vào xào cho đến khi tôm chín và chuyển màu hồng tươi.

4. 4

   Bước 4

   Đổ nước vào nồi, đun sôi lại, rồi cho bột canh vào khuấy đều. Tiếp tục cho mớ mùng tơi và rau dền đỏ vào nấu cho tới khi rau chín mềm, nêm nếm lại với nước mắm và đường cho vừa miệng, rồi tắt bếp và dọn ra bát.