Cách làm canh kim chi đậu phụ chua mặn - Bữa tối ngày thứ 3

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch kim chi, cắt khúc vừa ăn; rửa đậu phụ, cắt thành miếng vừa; cắt cà chua thành múi; sẵn sàng hành lá cắt nhỏ. (Xem hình dưới)

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho cà chua đã cắt vào xào sơ tới khi mềm.

3. 3

   Bước 3

   Thêm kim chi cùng cả nước chua vào nồi, đảo nhanh trong khoảng 1 phút, rồi đổ 500 ml nước lọc vào và đun sôi.

4. 4

   Bước 4

   Khi nước sôi, thả đậu phụ vào nồi, nêm thêm một ít nước mắm và muối cho vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Đun sôi thêm 5 phút, rồi cho hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp.

6. 6

   Bước 6

   Món canh kim chi đậu phụ đã sẵn sàng, thưởng thức nóng hổi cùng cơm trắng.