Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 củ khoai tím
- 1 lạng tôm thẻ
Gia vị
- Muối
- đường
- bột nêm
- bột ngọt
Món canh khoai tím tôm thẻ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhẹ nhàng, vừa đầy dinh dưỡng vừa đậm đà hương vị biển. Với củ khoai tím màu tím đậm và tôm thẻ tươi ngon, món canh này mang lại hương vị ngọt tự nhiên và chút vị umami từ bột nêm. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin nấu nên một bát canh thơm lừng, hấp dẫn ngay tại nhà. Đừng quên nêm nếm sao cho vừa miệng, vừa giữ được độ thanh khiết của nguyên liệu. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi chọn củ khoai tím tươi, vỏ mịn, màu sậm để món canh thơm ngon.
- 2
Bước 2
Rửa sạch củ, gọt vỏ rồi cắt nửa, dùng muỗng múc bỏ phần ruột thừa. Sau đó làm nóng chảo, cho một ít dầu, xào hành lá và tôm thẻ tươi, rắc một chút muối để tôm ngấm vị.
- 3
Bước 3
Đổ khoảng 2/3 nồi nước vào nồi, đun sôi, rồi nhẹ nhàng thả khoai tím vào. Nêm 2 muỗng bột nêm, ½ muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt. Nếm lại và điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Món canh đã sẵn sàng, tôi múc ra bát và chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.