Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai môn
- Tôm tươi
- Hành lá
Mùa mát trời, mình thường nấu canh khoai môn bào nấu tôm để có một bát súp ấm áp, đầy dinh dưỡng. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: khoai môn, tôm tươi và hành lá, nhưng hương vị lại rất đậm đà. Khi khoai môn được bào mỏng, tôm nhanh chóng chín trong nước sôi, tạo nên vị ngọt tự nhiên. Thêm chút muối, tiêu và hành lá cắt nhỏ, bát canh sẽ thơm lừng, hấp dẫn mọi người trong gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay một bát canh ngon lành nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai môn, rửa sạch rồi bào mỏng hoặc bằm nhỏ tùy thích. Khi khoai đã sẵn sàng, mình sẽ để sang bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Mình bóc vỏ tôm, đập dập nhẹ, ướp một chút muối. Đun nước sôi, cho một ít muối vào rồi hạ lửa vừa, thả tôm vào từng muỗng. Khi tôm chín và săn lại, mình cho khoai môn bào vào nấu cùng.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi lại, mình hạ lửa nhỏ để khoai môn chín mềm. Nêm lại gia vị nếu cần, rồi tắt bếp. Mình rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thêm một chút tiêu để tăng hương vị, rồi múc canh ra tô thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Cà Phê
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.