Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng bìa đậu hủ (đậu hủ chiên dư)
- 1 nắm hẹ
- 1 viên súp rau củ
Gia vị
- Tiêu xay
Món canh hẹ đậu hủ chay này cực kỳ nhẹ nhàng và nhanh gọn, chỉ cần 4 nguyên liệu cơ bản. Tôi dùng phần đậu hủ chiên dư và hẹ tươi để tạo nên hương vị thanh khiết, thích hợp ăn kèm cơm trắng. Nước dùng được làm từ viên súp rau củ, giúp món canh có vị ngọt tự nhiên mà không cần thêm nhiều gia vị. Chỉ trong vòng 15 phút, bạn đã có một bát canh nóng hổi, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước (lượng vừa đủ cho 3 khẩu phần) rồi cho viên súp rau củ vào khuấy tan. Khi nước sôi, cho đậu hủ đã cắt thành miếng dạng cờ vào nấu trong 2 phút, nêm nếm lại nếu cần.
- 2
Bước 2
Cắt hẹ thành khúc 4‑5 cm. Đầu hẹ (phần trắng) cho vào nồi trước, để trong khoảng 15 giây rồi cho toàn bộ lá hẹ vào, tắt bếp ngay. Múc canh ra bát, rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Sơn
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.