Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cánh gà 500 g
- Coca (nước ngọt) 2/3 lon (≈200 ml)
- Gừng tươi vài lát
- Hành củ (hành lá hoặc hành tím) 1 nhánh, băm nhỏ
Gia vị
- Dầu hào 2 muỗng canh
- Xì dầu (nước tương) 2 muỗng canh
- Muối 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cánh gà sốt Coca vừa ngọt vừa mặn, giòn tan, thơm lừng hương gia vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, vài bước chuẩn bị và nấu nhanh, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cánh gà, dùng dao khía nhẹ ở hai mặt để gia vị thấm sâu hơn.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho vào vài lát gừng, một chút muối và cánh gà. Luộc sơ khoảng 5‑7 phút rồi vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Cho cánh gà vào bát, ướp với 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh dầu hào và hành băm. Để yên 20 phút để gia vị thấm đều.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, chiên cánh gà cho đến khi vàng đều hai mặt. Rắc thêm một chút muối và hạt nêm (tùy khẩu vị). Sau đó đổ 2/3 lon Coca vào chảo, đảo nhẹ và đun cho đến khi sốt sệt lại, khoảng 8‑10 phút. Khi sốt gần cạn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
- 5
Bước 5
Món cánh gà sốt Coca đã hoàn thành! Mình thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt thanh của Coca hòa quyện cùng hương vị mặn mà của nước tương và dầu hào.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.