Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram cánh gà
- 100 ml sốt chanh leo
Gia vị
- 1 thìa cafe mì chính
- 1 thìa cafe nước mắm
- 1 thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa cafe ớt bột
Mình rất thích món cánh gà sốt chanh dây vì hương vị chua ngọt vừa dịu vừa đậm đà. Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà, khứa vài đường để gia vị thấm sâu, rồi ướp nhanh với mì chính, hạt nêm và nước mắm. Sau khi chiên vàng, cánh gà được nhúng vào chảo sốt chanh leo, đảo đều cho ngấm. Khi sốt sệt lại, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức nóng hổi. Thực đơn này vừa đơn giản vừa hấp dẫn, phù hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, dùng dao khứa nhẹ vài đường dọc trên mỗi miếng để gia vị thấm sâu hơn. Ướp cánh gà với 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe nước mắm, trộn đều rồi để yên 15 phút cho ngấm. Sau đó, cho dầu vào chảo và chiên cánh gà ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Trong một chảo khác, đun sôi 100 ml sốt chanh leo cùng 1 thìa cafe ớt bột. Khi nước sốt sôi, cho cánh gà đã chiên vào đảo đều, để lửa vừa và nấu cho đến khi sốt sệt lại và bám vào cánh gà. Tắt bếp, xếp cánh gà ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào