Cách làm Cánh gà chiên giòn tan tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho cánh gà vào nồi, đổ nước đủ ngập và đun sôi. Đun trong khoảng 5‑7 phút để cánh gà chín sơ, sau đó vớt ra để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát, mình trộn bột chiên giòn Miuwon với một ít nước sôi, khuấy đều cho bột tan. Đặt bột chiên xù Miuwon lên một đĩa riêng để chuẩn bị lăn cánh gà.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi cánh gà đã ráo, mình nhúng từng miếng vào hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó lăn qua bột chiên xù cho lớp vỏ dày và đều. Đảm bảo bột bám chặt vào cánh gà trước khi chiên.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun nóng dầu ăn trong chảo ở mức trung bình‑cao, cho cánh gà đã tẩm bột vào chiên đến khi vàng giòn, khoảng 4‑5 phút mỗi mặt. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.