Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4,5 trái dưa leo
- 200 g tôm
- 150 g thịt nạc dăm xay
- 1 củ cà rốt tỉa hoa
Mùa hè này mình sẽ giới thiệu một món canh thanh mát, vừa có vị ngọt của dưa leo, vừa đậm đà từ tôm và thịt. Món canh dưa leo nhồi tôm thịt rất dễ làm, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của vị ngọt, mặn và hơi béo nhẹ, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé, chắc chắn bạn sẽ nấu ngon và thích thú!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhỏ tôm rồi trộn chung với thịt xay. Thêm một chút muối, tiêu, bột nêm và hành lá đã cắt nhuyễn, rồi khuấy đều cho hỗn hợp dính lại.
- 2
Bước 2
Sau khi hỗn hợp tôm‑thịt đã đồng nhất, mình nhẹ nhàng nhồi vào các củ dưa leo đã rửa sạch và cắt bỏ phần đầu, để cho phần nhân vừa đầy vừa không bị rò rỉ khi nấu.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình đun sôi một nồi nước, nêm chút muối, bột nêm và đường để nước có vị. Khi nước sôi, cho cà rốt tỉa hoa vào luộc trong khoảng 5 phút, rồi cho dưa leo nhồi tôm thịt vào tiếp tục nấu ở lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi dưa leo mềm vừa chín (dùng đũa ghim thử). Cuối cùng tắt bếp, rắc hành lá lên trên và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Bảo Long
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.