Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
82 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 1/2 củ cải
- 1 nắm kỳ tử
- 1 ml tép khô
Gia vị
- Hạt nêm
- muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh củ cải trứng ốp la thơm ngon, vừa đơn giản lại đầy dinh dưỡng. Món súp này kết hợp vị ngọt của củ cải, hương biển của tép khô và trứng ốp la béo ngậy, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút, còn thời gian nấu khoảng 15 phút. Bạn chỉ cần một chảo sâu và vài nguyên liệu cơ bản, rồi thưởng thức ngay. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu cắt củ cải thành sợi mỏng, rửa sạch tép khô dưới vòi nước để bỏ cát, rồi ngâm kỳ tử trong nước (nếu dùng loại ngọt thì có thể bỏ qua). Tiếp theo mình chiên trứng ốp la trong chảo sâu để tạo độ dày vừa ý.
- 2
Bước 2
Sau khi chiên xong, mình bỏ hết dầu trong chảo, đổ 1,5 lít nước vào cùng với trứng đã chiên, đun sôi mạnh khoảng 5 phút. Khi nước sôi, mình cho củ cải và tép khô vào, nêm 1 ml hạt nêm và ½ ml muối, nấu thêm 3 phút. Cuối cùng mình thả kỳ tử vào, nấu 1 phút nữa rồi tắt bếp, múc ra tô, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.