Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr lá giang
- 1 l nước
- 3 cánh gà
Gia vị
- 2 tép tỏi băm
Mình rất thích món canh chua gà lá giang, vừa thanh mát vừa đậm đà. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chuẩn bị và nấu món này một cách chi tiết, dễ thực hiện. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, vài bước cơ bản, bạn đã có ngay một bát canh nóng hổi, thơm lừng. Hãy cùng mình bắt đầu nhé, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá giang, vắt khô. Rửa cánh gà, cắt khúc vừa ăn và để ráo. Băm nhuyễn tỏi.
- 2
Bước 2
Đun sôi 1 lít nước, cho cánh gà vào, thêm một chút muối. Đun tới khi nước sôi và gà chín, hớt bọt để nước trong.
- 3
Bước 3
Vớt gà ra để ráo, giữ lại nước luộc. Đun nóng chảo, phi tỏi cho đến khi vàng, rồi cho gà vào xào nhanh cho thấm vị.
- 4
Bước 4
Đổ lại nước luộc gà vào nồi, đun sôi, nêm muối, đường và hạt nêm cho vừa ăn. Thêm lá giang vào đảo đều, nêm tiêu cuối cùng.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, múc canh ra bát, ăn kèm nước mắm chua ngọt, ớt và cơm nóng. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào