Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt xay
- 1 củ hành tím
- 300 g cải bó xôi
Gia vị
- 1 ít tiêu
- 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
- 1 muỗng cà phê mắm
- muối hồng (theo khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách nấu canh cải bó xôi nấu thịt xay siêu đơn giản, vừa nhanh gọn vừa thơm ngon. Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ, cắt cải thành miếng vừa ăn và ướp thịt với gia vị. Tiếp đến đun sôi nước, bỏ thịt vào hầm tới khi bọt nổi rồi hạ lửa để thịt chín mềm. Cuối cùng mình cho cải vào nấu tới khi chín tới, nêm nếm vừa miệng và múc canh ra tô. Món canh này thích hợp cho bữa ăn gia đình, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Cắt cải bó xôi thành miếng vừa ăn, băm nhỏ hành tím. Thịt xay trộn với tiêu, bột ngọt và một chút muối, để cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho thịt xay vào và khuấy nhẹ cho bọt nổi lên. Vớt bọt sạch, giảm lửa vừa và để thịt chín mềm trong khoảng 5‑7 phút.
- 3
Bước 3
Thêm cải bó xôi vào nồi, nấu thêm 2‑3 phút cho cải chín tới. Nêm mắm, muối hồng cho vừa ăn, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon của món canh cải bó xôi nấu thịt xay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.