Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá rô (200 g)
- Cải bẹ xanh (100 g)
- Gừng tươi (5‑6 lát)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm)
Mình thường chuẩn bị món canh này cho bữa tối nhẹ nhàng, vì nó vừa đơn giản lại rất bổ dưỡng. Đầu tiên mình sẽ làm sạch cá và cắt nhỏ cải bẹ xanh, rồi gừng thái sợi để giảm độ tanh và đắng. Khi nước sôi, mình cho cá và gừng vào nấu cho đến khi cá chín tới, rồi thêm cải vào để giữ độ tươi xanh. Cuối cùng mình nêm nếm vừa ăn và tắt bếp, canh nóng hổi sẽ mang lại hương vị thơm ngon cho cả gia đình. Thức ăn này không chỉ ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá rô; nếu cá to mình cắt làm đôi, còn cá nhỏ để nguyên. Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt nhỏ, gừng gọt vỏ, thái sợi.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước vừa đủ, cho cá và gừng vào nấu đến cá chín tới. Khi cá đã chín, mình cho cải bẹ xanh vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, đun tới khi cải chín mềm rồi tắt bếp. Canh nên ăn ngay khi còn nóng để vị ngon nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Tuệ Lâm
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.