Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bông cải xanh
- Boa rô
- Nấm rơm
Gia vị
- Dầu ăn
- Ngò
- Bột nêm
- Mì chính
- Muối
- Tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách nấu Canh bông cải xanh chay vừa đơn giản vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nấm và bông cải, ngâm muối rồi rửa sạch để giữ độ giòn và vị tự nhiên. Tiếp đến, mình phi thơm dầu ăn cùng đuôi boa rô, cho nước vào đun sôi và thả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu. Cuối cùng, mình nêm nếm vừa ăn với bột nêm, mì chính, muối và tiêu, rắc lá ngò lên trên để tăng hương thơm. Món canh này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ thực hiện trong vòng 20 phút.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đuôi boa rô và ngâm trong một ít muối, sau đó rửa sạch và để ráo. Tiếp theo, mình cắt bông cải xanh thành từng cục vừa ăn, ngâm muối, rửa lại và để ráo cho tới khi không còn muối còn lại.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào và phi thơm đuôi boa rô cho dậy mùi. Khi dầu đã thơm, mình đổ nước vào chảo, đun sôi rồi thả nấm rơm và bông cải xanh đã chuẩn bị vào nấu cho tới khi chín tới.
- 3
Bước 3
Mình nêm bột nêm, mì chính, một chút muối và tiêu cho vừa khẩu vị. Khi canh đã sôi nhẹ, mình rắc lá ngò lên trên để tăng hương thơm và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Cuối Tuần
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.