Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm tươi đã làm sạch
- Bông bí (khoảng 200 g)
Gia vị
- Tiêu
- Đầu hành
- Muối
- Bột ngọt
Mùa hè oi bức, mình thường nấu canh bông bí nấu tôm để giải nhiệt. Món canh thanh mát, vị tôm ngọt ngào hòa quyện cùng bông bí mềm mại, rất thích hợp cho cả gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết, từng bước một, để bạn có thể tự tin chế biến món ăn này ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp tôm tươi với một ít tiêu, muối và đầu hành băm nhỏ, sau đó để yên trong vài phút. Đun sôi một nồi nước, cho tôm vào nhanh tay nấu chín, rồi nêm thêm chút muối cho vừa miệng.
- 2
Bước 2
Bông bí mua về mình lặt sạch, rửa lại và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút rồi rửa lại sạch sẽ để loại bỏ bụi bẩn và giảm độ đắng nhẹ.
- 3
Bước 3
Cho bông bí vào nồi, nêm lại một chút muối cho vừa khẩu vị, rồi nhanh tay tắt bếp và để bông bí ngấm vị. Bạn có thể cắt bông bí thành miếng nhỏ như rau hoặc để nguyên bông tùy sở thích.
- 4
Bước 4
Món canh đã sẵn sàng, mình múc ra bát, thưởng thức ngay để cảm nhận vị thanh mát, mát lạnh suốt mùa nắng nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mịn
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về chăm sóc tinh thần.