Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bò viên
- 1 củ cà rốt vừa
- 1 củ cải trắng vừa
- Hành lá cắt nhỏ
Gia vị
- Muối
- Hạt nêm
- Đường
- Tiêu xay
Mình thường chuẩn bị canh bò viên rau củ cho bữa tối gia đình vì nó vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình gọt vỏ cà rốt và củ cải, cắt thành hạt lựu to để chúng ngấm vị. Sau đó cho nước sôi, thả bò viên và cà rốt vào nấu khoảng 5 phút, rồi tiếp tục cho củ cải trắng vào nấu thêm 5 phút nữa. Cuối cùng mình nêm muối, hạt nêm, một chút đường và tiêu, rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm. Món canh vừa ngọt vừa đậm đà, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ cà rốt và củ cải trắng, rồi cắt chúng thành hạt lựu to. Bò viên mình mua sẵn ở siêu thị, không cần chuẩn bị thêm.
- 2
Bước 2
Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước đang sôi, mình cho cà rốt và bò viên vào nấu khoảng 5 phút. Sau đó cho củ cải trắng vào, tiếp tục đun thêm 5 phút. Nêm 2/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và một chút đường, nếm cho vừa khẩu vị. Khi canh đã sẵn sàng, mình rắc hành lá cắt nhỏ và một ít tiêu xay lên trên, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Linh Chill
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về hoạt động ngoài trời. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.