Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí rợ (khoảng 200 g)
- Tôm khô (khoảng 30 g)
- Hành lá
- Ngò (tùy chọn)
Gia vị
- Nước mắm
- Muối
- Bột ngọt
- Đường
- Tiêu
Mình rất thích món canh bí tôm khô vì vị ngọt thanh của bí và hương thơm của tôm khô, ăn kèm cơm rất hợp. Món này rất thích hợp cho người già và trẻ nhỏ vì không cay, không quá béo và dễ tiêu hoá. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị và nấu xong trong vòng 25 phút. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ấm áp, đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch bí, gọt vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn. Tôm khô rửa lại rồi ngâm trong nước ấm khoảng 5‑7 phút cho mềm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ để dùng cuối cùng.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào và đun sôi. Khi nước đã sôi, mình thả tôm khô vào nấu cho tới khi tôm mềm, sau đó cho bí vào nấu đến khi bí vừa chín mềm. Khi bí đã chín, mình nêm nước mắm, muối, bột ngọt, đường và tiêu vừa ăn, khuấy nhẹ. Cuối cùng rắc hành lá và ngò lên trên, tắt bếp và múc canh ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.