Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ
- Tỏi
- Hành lá
Gia vị
- Dầu ăn
- Bột canh
- Mì chính
Mình rất thích nấu canh bí đỏ vào những ngày se lạnh, vì nó vừa ấm lòng vừa bổ dưỡng. Món canh này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, chuẩn bị nhanh gọn và không tốn nhiều thời gian. Bí đỏ ngọt bùi, kết hợp với tỏi thơm và hành lá xanh mát, tạo nên hương vị thanh nhẹ, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh bí đỏ vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, rắc bột canh và mì chính, rồi cho bí đỏ vào đảo đều cho gia vị bám đều lên miếng bí.
- 3
Bước 3
Khi bí đỏ bắt đầu mềm và hơi sệt lại, mình cho tỏi băm vào tiếp tục đảo cho tỏi thơm và hòa quyện cùng bí.
- 4
Bước 4
Đảo đến khi bí chín tới 70 % rồi đổ nước vào chảo, đun sôi. Khi nước sôi, mình cho hành lá vào rắc lên trên, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.