Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 quả bí đỏ nhỏ, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
- 150 g thịt heo xay
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 tép tỏi băm
- 1/2 bó hành lá, ngò gai (tùy ý), cắt nhỏ
- 1 chén (≈250 ml) nước
Gia vị
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- 1 muỗng cafe bột canh
- 1/2 muỗng cafe tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách nấu canh bí đỏ thịt băm siêu đơn giản, vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa tối gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước nhanh gọn, bạn sẽ có ngay một bát canh màu đỏ hấp dẫn, thơm lừng hương hành tỏi. Món canh này thích hợp cho 2 người, vừa đủ ấm bụng mà không nặng bụng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ, rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch hành lá và ngò gai, cắt nhỏ để dùng sau.
- 2
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho thịt heo xay vào đảo đều cho chín và thấm vị.
- 3
Bước 3
Đổ 1 chén nước vào nồi, cho bí đỏ đã cắt vào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột canh và 1/2 muỗng cafe tiêu. Khuấy đều rồi đun sôi.
- 4
Bước 4
Giảm lửa, nấu cho bí đỏ mềm khoảng 10‑12 phút. Khi gần chín, cho hành lá và ngò gai vào, nêm lại nếu cần. Nếu muốn canh trong, mình có thể hòa 1 muỗng canh bột canh với ít nước rồi cho vào nấu ngắn gọn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nguyễn Phương Thảo
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh lối sống tối giản, rảnh thì lại chuyển qua thói quen lành mạnh. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.