Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 kg bí đao (cắt khúc vừa ăn)
- 100 g tôm (rửa sạch, bỏ đầu)
- 1/2 củ hành tím (băm nhỏ)
- 1 nhánh hành lá (cắt khúc)
Gia vị
- muối
- tiêu
- nước mắm
- bột ngọt
Món canh bí đao nấu tôm này vừa nhẹ vừa đậm đà, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách ướp tôm, nấu bí và nêm nếm sao cho vừa miệng, chỉ trong vài phút. Thức ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ thực hiện cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng tôi tạo nên hương vị truyền thống Việt Nam ngay tại bếp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp tôm với một ít muối, tiêu và một chút nước mắm. Đổ tôm đã ướp vào chảo, xào nhanh với hành tím băm cho thơm và quan sát tôm chuyển màu hồng nhẹ.
- 2
Bước 2
Thêm khoảng 1 lít nước vào chảo, đun sôi rồi cho bí đao đã cắt khúc vào nấu khoảng 3‑4 phút cho đến khi bí mềm nhưng vẫn giữ được độ trong veo.
- 3
Bước 3
Nếm lại vị, nêm thêm muối, tiêu hoặc nước mắm cho vừa ăn. Rắc hành lá lên trên, tắt bếp và múc canh ra tô để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia An
Hay lướt xem trải nghiệm về chăm sóc tinh thần, hay tổng hợp ý chính theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.