Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 khúc cá trắm (khoảng 150 g), bỏ da nếu muốn
- 100 g mướp hương, cắt khúc
- 100 g bí ngô, cắt khúc
Gia vị
- Một ít gừng băm
- Hạt tiêu
- thì là
- muối
Mình thường chuẩn bị bữa trưa ăn sạch nhanh gọn với cá trắm hấp mềm, kèm mướp hương và bí ngô vừa chín vừa ngọt. Món này chỉ cần vài bước đơn giản, giữ nguyên vị tự nhiên và dinh dưỡng. Thịt cá được ướp gừng và muối để giảm tanh, rau củ hấp cùng tạo nên bữa ăn cân bằng, phù hợp cho ngày bận rộn. Thưởng thức cùng cơm gạo lứt sẽ càng ngon miệng và bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá, băm một ít gừng rồi ướp lên mặt cá, rắc muối đều. Đặt cá lên khay hấp, cho mướp hương và bí ngô vào cùng, hấp khoảng 15 phút (rau sẽ chín trước, mướp khoảng 4‑5 phút, bí ngô 8‑10 phút).
- 2
Bước 2
Khi cá chín, mình rắc thêm hạt tiêu và thì là, rồi dọn ra ăn kèm cơm gạo lứt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mát
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.