Cách làm Cà tím xào tỏi thơm ngon – Công thức đơn giản cho 2 người
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
50 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái cà tím
- 1 củ tỏi
Gia vị
- Muối, bột ngọt, nước mắm, dầu hào, tiêu (theo khẩu vị)
Mình rất thích món cà tím xào tỏi vì vị ngọt tự nhiên của cà tím hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và các gia vị. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ mất vài phút để cắt và băm, rồi xào trên chảo nóng là đã có. Thịt cà tím mềm vừa chín, giòn tan, thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì. Dưới đây là cách mình thực hiện chi tiết, các bạn có thể làm theo ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn; tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Đun nóng chảo, cho dầu hào vào rồi cho tỏi băm phi thơm. Thêm cà tím vào xào nhanh, rắc một chút muối, bột ngọt, một muỗng cà phê nước mắm, và tiêu. Đảo đều cho cà tím chín tới, thấm đều gia vị, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Nhật Minh
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về mẹo tiết kiệm. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.