Cách làm Cà tím nướng mỡ hành thơm ngon
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả cà tím (khoảng 200 g)
- 2‑3 cây hành lá, cắt nhỏ
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Muối, tiêu, nước mắm (tùy khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách làm món Cà tím nướng mỡ hành siêu đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt cà tím, rồi nướng cho tới khi vỏ cháy vàng và thịt mềm. Tiếp đến, mình phi thơm hành lá với dầu ăn để tạo mỡ hành đậm đà. Cuối cùng, rưới mỡ hành lên cà tím nướng, trộn nhẹ và món ăn đã sẵn sàng. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị đậm đà, béo ngậy của mỡ hành hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cà tím.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cà tím, cắt đôi rồi đặt lên vỉ nướng. Nướng trên bếp hoặc lò khoảng 10‑12 phút cho đến khi vỏ cháy vàng và thịt mềm.
- 2
Bước 2
Trong chảo nhỏ, mình phi thơm hành lá với dầu ăn, thêm một chút muối, tiêu và nước mắm nếu muốn. Rưới hỗn hợp mỡ hành lên cà tím nướng, trộn nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.