Cách làm Cà tím nướng mở hành Air Fryer
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái cà tím, cắt đôi rồi cắt dọc thành từng cọng
- 2 muỗng canh hành lá, cắt nhuyễn
- 2 muỗng canh hành tím phi (nếu có)
- 2 muỗng canh nước
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh nước chanh
- 2/3 muỗng canh nước mắm thơm
- 1 muỗng canh ớt xay
Mình rất thích món cà tím nướng mở hành vì vừa đơn giản lại rất hấp dẫn. Đầu tiên mình cắt đôi cà tím, rắc dầu và phi hành thơm lên từng miếng. Sau đó cho vào air fryer nướng tới khi bề mặt vàng đều và mềm bên trong. Khi cà tím đã chín, mình rưới nước mắm chua ngọt lên trên và rắc hành lá, hành tím phi thơm. Món ăn này vừa ngon vừa nhẹ, thích hợp cho bữa tối hoặc làm món khai vị cho bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt hành tím như hình, phi thơm hành lá với dầu ăn, rồi dùng hỗn hợp này phết lên từng nhánh cà tím đã cắt.
- 2
Bước 2
Cho cà tím đã chuẩn bị vào lò nướng (air fryer) ở 390°F (khoảng 200°C) trong 15 phút, kiểm tra sau 10 phút để chắc cà tím chín tới và mặt ngoài đã có màu vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Lấy cà tím ra đĩa, rắc hành lá phi lên trên, sau đó chan nước mắm chua ngọt (đường, nước, nước chanh, nước mắm, ớt) lên mặt và rắc hành tím phi cuối cùng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Cuối Tuần
Thích tìm hiểu về lối sống tối giản, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.