Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gam cá thu
- hành lá
Gia vị
- nước mắm
- đường
- bột ngọt
- tiêu
- ớt
- dầu ăn
Món Cá thu kho là món ăn truyền thống của gia đình mình, luôn khiến mọi người mê mẩn. Cá tươi được ướp gia vị vừa miệng, sau đó kho chín mềm, thấm đậm hương vị. Khi ăn kèm với cơm trắng, hương vị cá kho sẽ càng thêm hấp dẫn. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần một vài bước và thời gian ngắn là bạn đã có một bữa tối ngon lành. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá thu, để ráo. Ướp cá với nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, ớt và một ít dầu ăn. Để cá ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Phi tỏi (nếu có) cho thơm, sau đó đổ nửa chén nước vào nồi, đun sôi. Cho cá đã ướp vào nồi, đợi nước sôi lại rồi hạ lửa nhỏ, nấu cho cá thấm gia vị cho đến khi nước gần cạn. Khi cá đã chín và nước sệt lại, rắc hành lá và một ít tiêu, tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Minh Quang
Thích tìm hiểu về năng suất cá nhân, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.