Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt bò (cắt miếng vừa ăn)
- 4 cây sả (đầu, đập dập, cắt khúc)
- 1 củ tỏi (băm nhỏ)
- 2 thìa ăn nước cốt dừa
Gia vị
- 1 gói bột cà ri (khoảng 2/3 gói)
- 2/3 thìa cà phê bột canh
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1 nhúm mì chính
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cà ri bò đậm đà, thơm mùi sả và dừa, thích hợp cho bữa tối gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, các bước chuẩn bị nhanh gọn, và bạn sẽ có ngay một nồi cà ri bò mềm ngậy, ngọt nhẹ. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì sẽ cực kỳ hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, cho vào nước sôi trụng sơ rồi rửa sạch lại để loại bỏ bọt và mùi hôi.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm và đầu sả đã đập dập, cắt khúc. Thêm thịt bò vào xào, nêm 2/3 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê đường, 1 nhúm mì chính và 2/3 gói bột cà ri, đảo đều cho gia vị ngấm. Đổ nước vừa đủ ngập thịt, đun sôi rồi hạ lửa ninh cho thịt mềm khoảng 20‑25 phút. Khi gần chín, cho 2 thìa ăn nước cốt dừa, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mạnh Hùng Nhà Trồng
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.