Cách làm Cà muối xổi chấm mắm tôm
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g cá
- 2 quả tắc
- 1 quả chanh
Gia vị
- 1 muỗng canh tỏi bằm
- 1 muỗng canh hành tím bằm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh mắm tôm
Món Cà muối xổi chấm mắm tôm là một trong những món ăn thuần Việt mình luôn nhớ tới khi còn bé. Với cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, bạn có thể thưởng thức hương vị đậm đà, thơm ngon của cá muối cùng nước chấm mắm tôm đặc trưng. Các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và các bước thực hiện rõ ràng sẽ giúp bạn tự tin làm món này cho gia đình. Hãy cùng mình khám phá cách làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bỏ hết núm cá, rửa sạch rồi chia thành 4 phần mỗi quả.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình bóc vỏ tỏi và hành tím, rồi băm nhỏ thật mịn.
- 3
Bước 3
Cho hành và tỏi băm vào tô cá đã cắt. Tắc bổ đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt rồi cho nước cốt tắc vào tô cá luôn.
- 4
Bước 4
Rắc muối, đường và nước mắm vào, sau đó trộn đều cho các gia vị ngấm vào cá.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình cắt chanh, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, rồi cho mắm tôm và đường vào cùng nước cốt chanh, khuấy đều. Khi ăn, chấm cá vào hỗn hợp mắm tôm này là “xỉu” ngay lập tức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lưu Bích Ngọc
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, thường chia sẻ theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh ngoài ra cũng hay chú ý tới chăm sóc tinh thần.