Chuẩn bị
30 phút
Nấu
27 phút
Khẩu phần
3
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 con cá mackerel (dòng cá ngân, cá ngừ, cá bạc má, cá saba, cá thu nhật…)
Gia vị
- Dầu olive
- xạ hương
- hương thảo
- húng tây
- oregano
- Bột tỏi
- Muối
- Tiêu
Món cá mackerel nướng thơm lừng với hỗn hợp lá thảo mộc Provence sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt. Cá được làm sạch, ướp cùng tỏi, muối, tiêu và các loại lá thơm như hương thảo, húng tây, xạ hương, oregano, tạo hương vị đậm đà. Sau khi ướp, cá được nướng trên khay đã quét dầu olive, vừa giòn vừa giữ được độ ẩm bên trong. Kết thúc bằng việc dọn lên đĩa, ăn kèm salad tươi mát là bạn đã có một món chính đầy hương vị Địa Trung Hải. Thực đơn này phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá, bỏ ruột, sau đó ướp cá với bột tỏi, muối, tiêu và hỗn hợp lá thơm Provence. Để cá ướp trong 30 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Phết một lớp dầu olive lên khay nướng, xếp cá lên khay. Nướng ở 210 °C trong khoảng 20 phút, rồi lật mặt cá và tăng nhiệt độ lên 300 °C, nướng thêm 5‑8 phút cho đến khi cá chín vàng giòn.
- 3
Bước 3
Lấy cá ra đĩa, ăn kèm salad tươi hoặc rau sống tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Cuối Tuần
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.