Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g cá linh
- 2 trái cà chua
- Hành lá (tùy ý)
- Tỏi
- Ớt
Gia vị
- Tiêu
Món cá linh kho cà chua này mình làm rất đơn giản nhưng lại đậm đà hương vị. Cá linh tươi ngon, mềm mại, thấm đều gia vị và vị chua nhẹ của cà chua. Thêm chút hành lá, tỏi, ớt và tiêu tạo nên hương thơm quyến rũ. Chỉ mất vài bước chuẩn bị, bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá linh, để ráo và phơi dưới nắng khoảng 15 phút cho cá hơi khô. Sau đó xếp cá vào nồi.
- 2
Bước 2
Cà chua rửa sạch, cắt thành múi cao. Khi đã nêm các loại gia vị (tiêu, tỏi băm, ớt, hành lá và một ít dầu ăn) vào cá, đặt cà chua lên trên cá.
- 3
Bước 3
Đun nấu trên lửa vừa khoảng 15 phút cho cá chín mềm và thấm gia vị. Nếu muốn tăng độ thơm và béo, bạn có thể cho thêm một ít mỡ nước. Khi cá đã thấm đều, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Cà Phê
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới công nghệ tiện ích như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.