Cách làm Cá kho cuốn bánh tráng thơm ngon cho 2 người

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau húng quế, diếp cá, salad và dưa leo, sau đó để ráo nước để sẵn sàng cho việc cuốn bánh tráng.

2. 2

   Bước 2

   Ướp cá cơm với hành tím băm, tỏi băm, nước mắm, đường và hạt nêm. Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh đường vào cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu, rồi thêm dầu ăn. Tiếp tục cho cá vào chiên sơ, sau đó đổ 1 chén nước và một ít nước mắm, hạ lửa nhỏ, kho trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

3. 3

   Bước 3

   Dọn cá kho ra đĩa, kèm theo rau đã chuẩn bị và bánh tráng. Khi ăn, cuốn cá và rau vào bánh tráng, chấm thêm nước mắm tỏi ớt nếu muốn.