Cách làm cá cơm kho tiêu lốt thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi rửa sạch cá cơm dưới vòi nước lạnh, sau đó để ráo cho cá không còn nước thừa.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi phi hành củ cho đến khi vàng và thơm, rồi cho khoảng 3 muỗng mật ong vào, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp trở nên keo dính.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi hành và mật ong đã hòa quyện, tôi pha loãng nước mắm với một ít nước lọc, đổ vào chảo và đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, tôi cho cá vào kho, thêm ớt tươi tùy khẩu vị, rồi rắc bột tiêu lốt đều lên mặt cá. Đậy nắp và kho cho đến khi nước gần cạn và cá thấm đều gia vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi cá đã chín mềm, tôi tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay. Chúc cả nhà ngon miệng!