Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún
- Khuôn đậu
- Chả chay
- Rau
- Cà rốt
- Chanh
Gia vị
- Muối
- Đường
- Ớt
- Mì chính
Bạn muốn có một món bún trộn chay nhanh gọn, tươi ngon cho ngày đầu năm? Mình sẽ hướng dẫn từng bước chiên đậu và chả chay, rửa sạch rau củ, rồi trộn đều với bún và nước mắm chay thơm lừng. Công thức này không cần nhiều gia vị phức tạp, chỉ dùng những nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Thực hiện xong, bạn sẽ có một bát bún trộn đầy màu sắc, vừa chua, vừa ngọt, vừa mặn, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho khuôn đậu vào chảo chiên cho đến khi vàng giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình chiên chả chay cho tới khi có màu đẹp, đồng thời rửa sạch các loại rau và cà rốt đã gọt sẵn.
- 3
Bước 3
Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình cho bún vào tô lớn, thêm đậu chiên, chả chiên, rau, cà rốt và trộn đều.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình pha nước mắm chay: 2 muỗng muối, 2 muỗng nước mắm chay, 2 muỗng chanh, 3 muỗng đường, rim sơ với dầu ăn, nêm lại cho vừa miệng. Rưới lên bát bún, trộn lại và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Trà Sữa
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới chụp ảnh cơ bản. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.