Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm
- 300 g mực
- 200 g thịt bò mềm
- 2 trái cà chua
- 3 cây sả
- 1 bó rau muống
- 400 g bún (khô)
Gia vị
- 1 gói gia vị lẩu Thái
Mình thường làm Bún Thái khi muốn có một bữa ăn đầy màu sắc và hương vị Thái ngay tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn, mình sẽ luộc tôm, mực, rồi nấu nước dùng đậm đà với cà chua và sả. Sau đó, mình xào nhanh tỏi, hành và cho gia vị lẩu Thái vào, tạo nên hương thơm khó cưỡng. Cuối cùng, mình xếp bún, thịt bò, tôm, mực và chan nước dùng nóng lên, rắc rau muống và hành ngò. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi 1,5‑2 lít nước, cho tôm và mực vào luộc cho đến khi chín vừa, khoảng 3‑4 phút, rồi vớt ra để riêng.
- 2
Bước 2
Trong chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm, sau đó cho cà chua và hành tây xào sơ. Thêm sả đập dập vào, rồi đổ hỗn hợp này vào nồi nước luộc tôm‑mực. Đun sôi lại, cho gói gia vị lẩu Thái vào và nêm nếm cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Cho bún vào tô, xếp lên trên tôm, mực và thịt bò đã cắt lát mỏng. Chan nước dùng nóng lên, rắc rau muống, hành ngò và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.