Cách làm Bún gạo xào kiểu Singapore – Món ăn gia đình thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi nước, cho bún gạo khô vào trụng khoảng 2‑3 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Thái lạp xưởng, tôm, mực và crab sticks thành hạt lựu để dễ ăn.

3. 3

   Bước 3

   Đánh tan 2 quả trứng, đổ lên chảo nóng, chiên thành lớp trứng mỏng, rồi cắt thành sợi.

4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch cải ngọt, cắt thành khúc vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Đun chảo, phi tỏi thơm, cho lạp xưởng, tôm, mực, crab sticks và cải vào xào nhanh, nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh đường.

6. 6

   Bước 6

   Thêm trứng sợi và bún gạo đã trụng vào chảo, đảo đều, nêm lại muối và bột nêm cho vừa miệng.

7. 7

   Bước 7

   Khi mọi thứ chín đều, tắt bếp, múc ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.