Cách làm Bún gạo xào bò – Món bún xào thịt bò thơm ngon, dễ làm tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm bún gạo trong nước ấm hoặc nước nóng cho mềm, trong khi đó cắt thịt bò thành miếng vừa ăn và ướp với nước tương, tương ớt, tương cà, hạt nêm, dầu hào, đường, bột ngọt. Rửa sạch bắp cải thảo rồi cắt khúc vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Xào bắp cải thảo riêng: cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm, rồi cho bắp cải vào nhanh tay xào, thêm một chút dầu hào, đảo đều rồi vớt ra để giữ độ giòn.

3. 3

   Bước 3

   Xào thịt bò: cho thịt bò đã ướp vào chảo, đảo nhanh, thêm một ít nước lọc để thịt mềm và chín đều, nấu tới khi thịt chuyển màu.

4. 4

   Bước 4

   Thêm bún đã ngâm vào chảo, cùng với bắp cải thảo đã xào, đảo đều tay, rưới thêm một ít nước tương nếu muốn đậm vị. Có thể chiên trứng và đặt lên trên để tăng hương vị.

5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, dọn món ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon của bún xào bò.

6. 6

   Bước 6

   Sau khi ăn xong, nhớ dọn dẹp sạch sẽ để giữ bếp luôn gọn gàng nhé!