Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún đen
- Giò sống
- Ức gà file
- 1 trái cà chua cắt múi cau
- Rau xà lách
Gia vị
- Hành
- ngò
- ớt
- tiêu
Mình rất thích món bún gạo lức nước lèo vì hương vị thanh nhẹ và đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình ngâm và luộc bún cho tới khi mềm vừa, rồi chuẩn bị nước dùng từ gà. Thêm giò sống và cà chua vào nấu nhanh, cuối cùng xếp bún, rau và các loại hành thơm vào tô. Khi chan nước lèo nóng hổi lên, hương thơm của hành, ngò, ớt và tiêu sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngon truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ngâm bún đen trong nước rồi cho vào nước sôi luộc cho đến khi bún chín tới, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh để bún không dính.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi đun sôi nước, cho ức gà file vào luộc chín, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ.
- 3
Bước 3
Dùng nước luộc gà còn lại, tôi đun sôi lại, thả giò sống vào nấu chín, rồi cho cà chua cắt múi cau vào, nêm nếm vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi xếp bún và rau xà lách vào tô, chan nước lèo lên, rắc hành lá, ngò, ớt và tiêu, rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào