Cách làm Bún chả cá ngon, tiện lợi trong nồi cơm điện

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi cho một ít dầu ăn và ớt màu vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu để dầu nóng, rồi xào nhanh cà chua cắt nhỏ để tạo màu nền cho nước dùng.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi cắt vừa ăn các loại rau: bắp su, hành tây, bí đỏ, sả, củ cải, măng và cà chua. Đặt tất cả vào nồi, sau đó đổ 2 lít nước và cho xương vào. Để nồi hầm ở chế độ “Ninh” khoảng 40 phút, rồi cho mắm, muối, bột nêm, ruốc và 1 muỗng đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi nước dùng đã sôi và hầm thơm, tôi cắt chả cá thành miếng vừa ăn, cho vào nồi và để tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút. Cuối cùng, nêm thêm một chút vị tinh (nước tương) nếu cần, nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp. Múc bún vào bát, chan nước dùng lên và thưởng thức ngay khi còn nóng.