Cách làm Bún chả cá cực đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch măng chua, ngâm nước để giảm độ chua. Sau đó, mình cắt bí đỏ, bắp sú, hành tây và cà chua thành những khúc vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Nước luộc bắp mình lọc qua rây để bỏ bớt râu bắp. Tiếp theo, cho bắp, bí đỏ, hành tây, cà chua, măng chua và một chút muối, bột nêm, đường vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để các nguyên liệu ngấm vị và nước ngọt thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình cho chả cá (mua sẵn hoặc tự làm) vào nồi. Nếu chả cá chưa có hương vị, mình rắc một ít bột nêm và tiêu lên trên rồi nhẹ nhàng khuấy để chả cá thấm gia vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình cho bún vào bát, rưới nước dùng nóng lên, thêm rau sống, một chút ớt bột và một muỗng mắm tôm để tăng hương vị. Khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.