Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bún
- 200 g thịt bò
- Giá (đậu phụng) – 100 g
- Rau sống (xà lách, húng quế, ngò gai…) – 150 g
- Hành phi – 30 g
- Đậu phộng rang chín – 30 g
- 4 muỗng nước lọc
- 1 muỗng nước chanh
Gia vị
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- Muối, tiêu
- 2 muỗng đường ăn kiêng
- 2 muỗng nước mắm
- 1 muỗng bột tỏi
- 1 muỗng tương ớt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Bún bò trộn chuẩn vị Việt Nam, vừa nhanh gọn vừa đậm đà. Đầu tiên mình sẽ ướp và xào thịt bò cho tới chín mềm, sau đó trộn cùng bún, rau sống và các loại topping giòn tan. Nước chấm ngọt chua mặn sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Khi đã hoàn thành, bạn chỉ cần trộn đều và thưởng thức ngay – thật đơn giản mà ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với một chút muối, tiêu và bột tỏi trong khoảng 15 giây để gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn cho tới chín tới, rồi thêm giá vào xào nhanh trong 1‑2 phút. Trong lúc chờ, hòa tan đường ăn kiêng, nước lọc, nước chanh, nước mắm và tương ớt thành nước chấm.
- 3
Bước 3
Bày bún, rau sống, giá, thịt bò xào lên đĩa, rắc hành phi và đậu phộng rang. Cuối cùng, rưới đều nước chấm lên trên, trộn nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Bích Ngọc
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về công nghệ tiện ích, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.