Cách làm Bông bí xào thịt bò ngon tuyệt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm nấm bào ngư trong nước muối khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Thịt bò ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, một chút tiêu và một ít muối, trộn đều và để yên trong 5 phút. Bông bí rửa sạch, cắt đôi và để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, phi tỏi băm cho thơm. Thêm bông bí vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi bông bí vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn. Tiếp theo, cho nấm bào ngư vào xào chung, rồi cuối cùng cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh cho tới khi thịt chín tái. Khi mọi nguyên liệu đã chín đều, tắt bếp và chuyển ra đĩa.

   
3. 3

   Bước 3

   Bày món Bông bí xào thịt bò ra dĩa, rắc thêm tiêu nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.