Cách làm Bò Xào Thập Cẩm ngon chuẩn vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị nguyên liệu. Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, xì dầu, dầu hào, một chút muối và tiêu. Để ướp trong khoảng 10 phút để gia vị thấm đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm đến khi có màu vàng nhẹ.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm thịt bò đã ướp vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại và chín tới, khoảng 2‑3 phút.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho nấm nâu vào, tiếp tục xào thêm 1‑2 phút cho nấm chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ.

   
5. 5

   Bước 5

   Thêm ớt chuông màu sắc và hành tây đã cắt sợi vào chảo, xào đều cho rau chín tới, nêm lại muối, tiêu và một ít xì dầu cho vừa ăn.

   
6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, chuyển món ra đĩa, rắc thêm tiêu và ngò tươi lên trên. Dùng kèm chén xì dầu ớt nếu muốn tăng độ cay.